早在幾年前，素食餐廳不會列入我的覓食地圖中，近幾年(老了?)反而愛上了蔬食料理。這間推薦給對於素食不敢興趣的人，吃完後會讓人對於「吃素」也能感受樂趣及滿足。
在令人目不暇給的菜色中，其中MAC and Cheese最深得我心，店家將這道經典菜色使用了自製的Vegan通心粉起士醬及椰奶，加上燻甜鷹嘴豆，讓此道料理在味蕾上表現的出奇制勝。
萬分感謝 @riceandshine.co 推薦如此好吃的素食料理餐廳！
🍽 起司通心粉和燻鷹嘴豆NT$320
🍽 烤蔬菜美墨沙拉NT$450
🍽 VEGAN 肉醬麵NT$ 430
🍽 烤袍子甘藍 NT$280
🍽 蒜香麵包 NT$280
🍽 草莓與自製果醬Pancake NT$360
🍽費城起司堡 NT$360
📍Herbivore Vegan：台北市松高路19號2樓《信義新光三越A4》
🚇 市政府站3號出口
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